餐廳的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了澳門獨(dú)特的中歐建筑風(fēng)格。在當(dāng)代風(fēng)格中融入了顯著的特征。它讓食客在同一屋檐下看到澳門文化遺產(chǎn)的精髓。裝飾裝修材料是現(xiàn)代金屬與傳統(tǒng)建筑材料的結(jié)合。一個(gè)幾何黃銅結(jié)構(gòu)皇冠的復(fù)古橢圓形吧臺(tái)桌子。它的設(shè)計(jì)與賭場(chǎng)的貴賓賭桌相似，澳門因此得名“蘇打港”(SodaPort)。旁邊是一系列大教堂風(fēng)格的彩色玻璃屏幕和澳門傳統(tǒng)葡萄牙色彩的沙發(fā)?，F(xiàn)代大理石地板的圖案是著名的塞納多廣場(chǎng)的石板街道。與此同時(shí)，餐廳位于歷史悠久的RuínasdeS?oPaulo的背景下。它是建立在現(xiàn)代鋼在黃銅色調(diào)，以保留復(fù)古的感覺(jué)。透過(guò)拱門可以看到一面用傳統(tǒng)葡萄牙瓷磚鋪成的特色墻。
而讓沙特爾大教堂，成為西方建筑里程碑的地方在于——它采用了新哥特式建筑的所有結(jié)構(gòu)元素：尖拱、肋板拱頂、飛拱，以及彩色玻璃窗。
抗戰(zhàn)開(kāi)始，國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下，土山灣的業(yè)務(wù)也陷入了困境之中。為了維持孤兒院的運(yùn)作，土山灣各部門不斷拓展業(yè)務(wù)，甚至將其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至非洲各地。我們?cè)谕辽綖吵霭娴膹V告單頁(yè)中看到兩張為澳門教堂設(shè)計(jì)的彩繪玻璃圖樣，一幅是圣母圣誕主題，另一幅是耶穌圣誕主題。幾年前曾有機(jī)會(huì)親往澳門朝圣，果然在澳門的主教座堂和主教山海崖圣母堂中見(jiàn)到了這兩幅玻璃原物。
由于沒(méi)有直射光進(jìn)入建筑物，所有光線都經(jīng)過(guò)彩色玻璃過(guò)濾，讓整個(gè)大教堂處于一種絕對(duì)的靜穆中，安靜而從容不迫，更加具有中世紀(jì)信仰的神圣性。
巴黎圣母院是一座哥特式教堂，是古巴黎的象征。它矗立在塞納河中西岱島的東南端，位于整個(gè)巴黎城的中心，它的地位、歷史價(jià)值無(wú)與倫比，是歷史上最為輝煌的建筑之一，整座教堂歷時(shí)180多年才建造完成。而巴黎圣母院的玫瑰窗曾被贊譽(yù)為“人間的天堂，世界的玫瑰，宇宙的慰藉”，高大雄壯的教堂，圣潔肅穆，讓人仰視。走入圣母院，高高的廊柱和穹頂聳立，氣勢(shì)雄偉。巨大的彩色玻璃窗投下五彩斑斕的光芒，在昏暗的室內(nèi)更加夢(mèng)幻，感到一種崇高和神秘感。彩色玻璃窗是教堂最絢麗的色彩，也是圣經(jīng)最形象的插圖，這幅玻璃窗講的就是亞當(dāng)夏娃偷食伊甸園禁果的故事。
花窗的創(chuàng)作屬于彩色玻璃工藝，其發(fā)展與建筑的演變緊密相連。哥特式建筑源自12世紀(jì)，興盛于13至15世紀(jì)，改善了原有教堂厚重的磚石結(jié)構(gòu)，當(dāng)哥特式尖肋拱頂和飛扶壁等建筑技術(shù)讓整體構(gòu)架纖細(xì)化，能撐起更大更高的空間時(shí)，就能在墻面開(kāi)出更多空間。