在餐廳的設(shè)計中引入了觀光的概念。室內(nèi)是澳門現(xiàn)代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設(shè)計靈感來自地標(biāo)性建筑澳門塔。餐廳柜臺呈半圓形，圍繞著一根柱子，形成類似于觀景臺的結(jié)構(gòu)。柱頂延伸至天花板并向外輻射，形成象征天空的空中圖案。另一方面，主餐廳則是對澳門歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關(guān)鍵的裝飾元素。
12世紀(jì)，人們發(fā)現(xiàn)在玻璃里添加各種金屬或者鹽類，會讓玻璃呈現(xiàn)出不同的顏色，彩色玻璃誕生了。在那個時代，彩色玻璃主要被用來制造教堂里的裝飾玻璃，去歐洲旅行，可以看到幾乎所有的教堂都用美麗的彩色玻璃裝扮起來。