在餐廳的設(shè)計(jì)中引入了觀光的概念。室內(nèi)是澳門(mén)現(xiàn)代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自地標(biāo)性建筑澳門(mén)塔。餐廳柜臺(tái)呈半圓形，圍繞著一根柱子，形成類似于觀景臺(tái)的結(jié)構(gòu)。柱頂延伸至天花板并向外輻射，形成象征天空的空中圖案。另一方面，主餐廳則是對(duì)澳門(mén)歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關(guān)鍵的裝飾元素。
彩繪玻璃，隨著歐洲中世紀(jì)教堂的發(fā)展而興盛，濃墨重彩且肅穆，以純手繪經(jīng)低溫烤制而成。隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在多使用電腦作圖，印刷設(shè)備進(jìn)行繪制。
彩色玻璃被全球工匠使用了數(shù)千年，是最古老的藝術(shù)形式之一。它的起源可以追溯到7世紀(jì)，當(dāng)時(shí)彩色窗戶開(kāi)始裝飾教堂、大教堂和修道院——通常代表宗教符號(hào)和圣經(jīng)故事。這些在8世紀(jì)期間擴(kuò)展到伊斯蘭清真寺和宮殿世紀(jì)，到了中世紀(jì)，在歐洲無(wú)數(shù)的教堂中都可以找到。復(fù)雜的玻璃制品在哥特時(shí)期的紀(jì)念性建筑中達(dá)到了最大的輝煌，形成了巨大而精致的窗戶，具有極其復(fù)雜的圖形、圖案和幾何形狀。然而，專門(mén)為著名的禮拜場(chǎng)所或古代建筑保留的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。與創(chuàng)新的生產(chǎn)方法和新技術(shù)相結(jié)合，彩色玻璃在當(dāng)代建筑中卷土重來(lái)，以其大膽、活潑的色調(diào)為無(wú)數(shù)建筑增光添彩。
擁有850年歷史的巴黎圣母院是巴黎最古老的建筑之一，大教堂的石頭雕刻和幾百年歷史的迷人彩色玻璃窗是大教堂最吸引人的一部分。